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Docente Visitante del Departamento Académico de Nutrición en la especialidad de Nutrición de Poligástricos al Pastoreo, con orientación a desarrollar trabajos de investigación en la línea de Valor Nutricional de Alimentos Convencionales y no Convencionales y Requerimientos Nutricionales y Estrategias de Alimentación Humana y Animal.

Posee Título Profesional de Ingeniero Zootecnista y Grado Académico Avanzado de Doctor en la especialidad de Nutrición Animal, obtenido en la Universidad Nacional Agraria La Molina (Perú).

Actualmente, no desempeña cargos administrativos en la UNALM.

Correo Electrónico: mechevarria@lamolina.edu.pe