Biotecnología en Plantas Medicinales, Nutracéuticos y Afines

El Grupo de Investigación “Biotecnología en Plantas Medicinales, Nutracéuticos y Afines”, surge como respuesta a la considerable atención que está recibiendo la condición denominada Síndrome Metabólico (SM) que es el resultado de la interacción de factores fisiológicos, bioquímicos y metabólicos, directamente relacionado con el incremento en los riesgos de enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes mellitus tipo 2, y todos estos causan mortalidad. Este Grupo tiene como objetivo principal, desarrollar investigaciones con productos nativos (papa de color, diversas variedades de quinua, diferentes fuentes de fibra soluble e insoluble, diversos tipos de hojas de té, etc.) para determinar la magnitud de sus efectos en la reducción, particularmente, de cuadros de obesidad en animales modelo. Este Grupo está en la capacidad de realizar asesorías, elaborar estudios y evaluaciones relacionados con su ámbito de investigación. Además, formar recursos humanos a través de la asesoría de tesis de pregrado y posgrado.

Líder del Grupo

- Ph. D. Niceas Carlos Vílchez Perales

Miembros del Grupo

- María Elena Villanueva Espinoza y Haydee Cárdenas De Jurado.