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Docente Principal del Departamento Académico de Nutrición en la especialidad de Nutrición de Monogástricos, con orientación a desarrollar trabajos de investigación en la línea de Valor nutricional de alimentos convencionales y no convencionales, Requerimientos nutricionales y estrategias de alimentación humana y animal, Nutrigenética y Manufactura de Alimentos.

Posee Título Profesional de Ingeniero Zootecnista y Grado Académico Avanzado de Doctor en la especialidad de Ciencia Animal, obtenido en MCGILL University (Canadá).

Actualmente, desempeña cargos administrativos en la UNALM como Director del Departamento Académico de Nutrición de la Facultad de Zootecnia.

Correo Electrónico: cvilchezp@lamolina.edu.pe

Horario de Tutoría: Lunes y Martes de 10:00 a.m. a 11:00 a.m.