Unidad de Extensión Universitaria y Proyección Social

(+51) 958 513 451  (01) 614-7800 anexo 196   extensionfz@lamolina.edu.pe

ESPECIALIZACIÓN “ESCUELA UNALM DE AVICULTURA: PRODUCCIÓN, ALIMENTACIÓN Y GESTIÓN AVÍCOLA”


La Industria Avícola en el Perú ha tenido un crecimiento sostenido y vigoroso en las últimas décadas; sin embargo para seguir avanzando se requiere de personal capacitado y especializado en las Operaciones de Producción Avícola. La contribución del Factor Humano es clave en el éxito y desarrollo de las Organizaciones, es el Activo más valioso que puede tener una Empresa en el camino a la Excelencia, por lo que  es muy importante su Capacitación y Motivación. 

El Programa de Investigación y Proyección Social en Aves  de la Facultad de Zootecnia conjuntamente con la Oficina de Proyección Social de la Facultad de Zootecnia tienen el agrado de presentar el Curso de Especialización: “Escuela UNALM de Avicultura: Producción, Alimentación y Gestión Avícola”  dirigido a las Empresas Avícolas interesadas en capacitar a su Personal de campo, así como a las Personas interesadas en obtener el presente Expertise.

El presente Curso tiene como propósito desarrollar en los participantes los conocimientos, técnicas, habilidades, destrezas y  seguridad  en la Industria Avícola,  teniendo en cuenta los principios  de Crianza, Manejo, Producción, Alimentación, Gestión y Bioseguridad de pollos de carne y gallinas ponedoras.


OBJETIVOS:

  • Formar Especialistas en Producción Avícola con los conocimientos, técnicas, habilidades, destrezas y  seguridad  que la Industria Avícola demanda.
  • Desarrollar las competencias para conducir  con eficiencia productiva, económica y ambiental los procesos productivos avícolas.
  • Desarrollar las habilidades para una adecuada Toma de Decisiones en los procesos productivos para contribuir al desarrollo y la competitividad de la Industria Avícola.

Certificado de ASISTENCIA al Curso, con participación en el 80% de las sesiones programadas.

Certificado de ASISTENCIA y  APROBACIÓN al Curso,  debiendo cumplir los siguientes requisitos:

  • Aprobar las evaluaciones programadas con un mínimo de doce.
  • Cumplir con la entrega (Trabajos encargados e informes)
  • Exposición del Trabajo Final de las Prácticas realizadas

Las clases se realizarán de manera presencial

FECHA DE INICIO: 20  ABRIL  2019 - FECHA DE TÉRMINO: 20 JULIO  2019

SÁBADOS  de  8:00 am – 5:00 pm (8 Horas).

 DURACIÓN

200 HORAS  (100 horas de Clases Teórico - Prácticas de tipo presencial + 50 horas de trabajos encargados y prácticas en Granja + 50 horas de elaboración del Trabajo Final).

CONTENIDO

Capítulo 1: Anatomía y Fisiología de las Aves. Estrés en las Aves.

Capítulo 2: Producción y Manejo de Pollos de Carne. Instalaciones y Equipos Avícolas.

Capítulo 3: Nutrición y Alimentación de Pollos de Carne. Manejo de Pollos de carne en climas cálidos.

Capítulo 4: Producción y Manejo de Gallinas Ponedoras. Selección de Ponedoras.

Capítulo 5: Nutrición y Alimentación de Gallinas Ponedoras. Producción de Huevos multi enriquecidos.  Colección, selección y clasificación de huevos.

Capítulo 6: Manejo de Gallinas Reproductoras. Manejo de la Incubación de Huevos. Incubación Artificial.  Manejo al Nacimiento en aves.

Capítulo 7: Gestión de la Producción Avícola.  Calidad Total. Registros y Controles. Experimentos Avícolas.

Capítulo 8: Gestión Logística en operaciones avícolas. Gestión de Marketing y Ventas en los productos avícolas.

Capítulo 9: Enfermedades de las Aves. Prevención, Control y Tratamiento. Bioseguridad.

Capítulo 10: Gestión del Talento Humano. Comunicación, Liderazgo y Motivación.

Capítulo 11: Proyectos Avícolas. Elaboración de Presupuestos de Inversiones y  Costos de Producción en Pollos de Carne y Gallinas Ponedoras. Evaluación económica de los Proyectos Avícolas.

Capítulo 12: Exposición de Trabajos Finales.

DOCENTES

Profesores Principales UNA La Molina:

Ing. MBA M Sc. Marcial Cumpa Gavidia

Ing. M. Sc. Pedro Ciriaco Castañeda

  • PAGO EN PARTES: Matrícula: S/. 750.00 y 2 cuotas de S/. 750.00 (Inversión Total: S/. 2,250.00)
  • AL CONTADO: S/. 2,100.00
  • PAGO CORPORATIVO: S/. 1,900.00 (Mínimo 3 participantes por Empresa).
  • ESTUDIANTES UNALM: S/. 1,900

Unidad de Extensión Universitaria y Proyección Social (UEUPS) - Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria La Molina (Espalda de la Capilla). 

614-7800 anexo 196

Ing. Elianed Carhuallanqui (958513451)


Programa de Aves de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM)  

Telf. 348-2330.

Sra. Aida Nolberto. anolberto@lamolina.edu.pe , mcumpa@lamolina.edu.pe, pciriaco@lamolina.edu.pe


La inversión incluye los materiales didácticos y Certificado a nombre de la UNALM.

Depósito en el Banco de Crédito del Perú

Cuenta No. 191-0031059-0-26 a nombre de la Fundación para el Desarrollo Agrario.

Confirmar pago vía correo electrónico.

INICIO

27/04/2019


Programa de Aves
Sábado 8:00 a 5:00 p.m.
200